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2022年7月10日(日)中日新聞に掲載しました。連載2も近日掲載予定です。sinnbunn -1

一番人気の★どうぞ 三重銘菓 地上の星
hosi 外側のホワイトチョコレートを白餡の中に練り込み、
一層味わい深くなりました
三重県産小麦『アヤヒカリ』と三重の安心食材認定の『パイエッグ』を使用した生地で、バターとホワイトチョコレートを練り込んだ白餡にレーズンを加えたお焼屋オリジナルのあんこを包み、しっとりと焼き上げました。
バターとホワイトチョコレートを練り込むことにより、風味豊かで滑らかな口当たりのあんこに仕上げました。三重県産食品をふんだんに使用し、地元三重の星となるようにとの願いを込めて、三重県津市よりお届けする、【創作和菓子】です。
自慢の一品、是非ともお召し上がり下さい。